洪水中含有大量的泥土、腐败动植物碎屑、细菌或寄生虫，即使用肉眼看起来很干净的河水、山涧水、井水、泉水或湖水，也有可能已被动物粪便、有机或有毒化学物质等污染，直接饮用非常危险。因此，应尽量做到不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，或经漂白粉等处理过的水。在有条件的情况下，最好只饮用瓶装水和桶装水。在因缺少干净饮用水而不得不饮用环境水的情况下，必须按照说明书标明的比例，用明矾和漂白粉(精片)澄清、消毒，至少煮沸5分钟后，方可饮用。